Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Tantuni στο σπίτι;
Γεια σας, ορίστε μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα σας κάνει να ψάξετε για το ταντούνι που τρώτε έξω 🙂
Αρχικά κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ζεστό τηγάνι, τραβάμε το νερό χωρίς να προσθέσουμε λάδι και το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Έπειτα, ρίχνουμε μέσα βούτυρο και λάδι, προσθέτουμε κόκκινο πιπέρι, αλάτι, κύμινο, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο, το ανακατεύουμε και μετά ψιλοκόβουμε τις καυτερές πράσινες πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις τηγανίζουμε καλά.
Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε με λεμόνι και σουμάκ.
Χωρίζουμε το ψωμί στα 2 στη μέση, τα ανοίγουμε και πατάμε το ταψί όπως στην εικόνα, πατάμε το άλλο κομμάτι με τον ίδιο τρόπο. Τώρα ας βάλουμε τα κοτόπουλα ταντούς ανάμεσα στο ψωμί. Προσθέτουμε πάνω τα κρεμμύδια σουμάκ. Στύβετε όσα λεμόνια θέλετε.
Με το σέρβις, ντομάτες, λεμόνια, πιπεριές τουρσί και ένα παγωμένο ayran ή κοκ 🙂
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .
Home Style Συνταγή Tantuni με φωτογραφία
