Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες πλένονται και ξεφλουδίζονται. Τηγανίζεται ολόκληρο σε λίγο λάδι. Αφού μαλακώσουν καλά, τα μεταφέρουμε σε πιατέλα και ανοίγουν τα εσωτερικά τους.
Ο κιμάς τηγανίζεται σε λίγο λάδι. Προστίθενται μπαχαρικά και ψιλοκομμένος μαϊντανός. Στη συνέχεια μοιράζεται στις γεμιστές μελιτζάνες που ετοιμάσαμε. Πάνω τους βάζουμε ένα κομμάτι ντομάτα και πιπεριά. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά σε μεγάλο τηγάνι με κλειστό καπάκι. Καλή όρεξη
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
