Συνταγή Cheesecake βατόμουρου

1. Πρώτα από όλα, ας τραβήξουμε τα μπισκότα στο ρομπότ για την κάτω βάση και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στην πλάτη. Ανακατεύουμε μέχρι να έχει την υφή της άμμου. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στη φόρμα του κέικ και το πιέζουμε.
2. Βάζουμε ένα μεγάλο βαθύ μπολ τυρί, αυγό και το χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός. Βάζουμε λάδι, γάλα και πουτίγκα σε σκόνη στην πλάτη και χτυπάμε. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα μπισκότα. Καλύπτουμε τις άκρες της φόρμας με αλουμινόχαρτο.
3. Βάζουμε τα βατόμουρα σε ένα βαθύ τηγάνι για τη σάλτσα. (Φροντίστε να καθαρίσετε και να χρησιμοποιήσετε το πίσω μέρος των βατόμουρων).
4. Ρίχνετε στο πίσω μέρος τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και το κατεβάζετε από την εστία όταν ποτιστεί.
5. Ας ρίξουμε αυτή τη σάλτσα στο cheesecake με ένα κουτάλι και πλάθουμε με οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι.
6. Βάλτε ένα μπολ με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στην κάτω-πάνω ρύθμιση. Χρειάστηκαν περίπου 1 ώρα και 19 λεπτά στον φούρνο μου. Ας μαγειρέψουμε με έλεγχο.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο.

Μέγεθος καλουπιού: 11cm-8cm

Σημείωση: Τοποθετήστε ένα μπολ με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου. Ψήθηκε στο φούρνο μου για 1 ώρα και 10 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κάθε φούρνος μπορεί να είναι διαφορετικός, ας μαγειρέψουμε προσεκτικά. Ας ελέγξουμε σε μια ώρα. πρέπει να ανακινείται ελαφρά. Όταν ψηθεί κόβουμε την πόρτα του φούρνου και το αφήνουμε για μισή ώρα.

Συνταγή Cheesecake βατόμουρου με φωτογραφία