Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ως παξιμάδι χρησιμοποιώ πάντα το παξιμάδι που έφτιαξα από μπαγιάτικο ψωμί. Με αυτόν τον τρόπο εκτιμώνται και τα μπαγιάτικα ψωμιά. Είναι μια απλή συνταγή που μου αρέσει πολύ και που φτιάχνω πάντα, που λατρεύει πολύ ο κάθε τρώγων.
Πρώτα από όλα βράζουμε το κουνουπίδι και το στραγγίζουμε και το πολτοποιούμε αφού φύγει η πρώτη φωτιά. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε με άλλα υλικά. Στη συνέχεια παίρνουμε στα χέρια μας σε μέγεθος μανταρίνι και βάζουμε τις φέτες τυριού τσένταρ όπως στην εικόνα και το κλείνουμε. Αφού τα κάνουμε όλα έτσι, ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια. Είναι ένα μαλακό και πολύ νόστιμο κεφτεδάκι. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν 🙂
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
