Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξηρά γεμιστά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα βράζουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα τρίβουμε στο ρομπότ.
- Το παίρνουμε σε ένα μπολ και μετά ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις τρίβουμε στο ρομπότ.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- Στη συνέχεια πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Γεμίζουμε τη γέμιση και τη βάζουμε στην κατσαρόλα και μετά φιλτράρουμε το ζουμί του εσωτερικού avcar μέσα στην κατσαρόλα.
- Βάζουμε νερό όσο να το σκεπάσει και όταν πάρει βράση το χαμηλώνουμε και το ψήνουμε και είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????☺
- Σημείωση: Μπορείτε να βράσετε τη μελιτζάνα και την πιπεριά ανάλογα με τη γέμιση.
Συνταγή γεμιστών ξηρών γεμιστών με φωτογραφία
