Νόστιμο κέικ με άμμο

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
4. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
6. Για την κρέμα: σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε.
7. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει βράση και να πήξει.
8. Η παχύρρευστη κρέμα αφαιρείται από τη φωτιά, προσθέτουμε βούτυρο, σοκολάτα και βανίλια και λιώνουμε ανακατεύοντας.
9. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, βρέχεται με 1 ποτήρι γάλα.
10. Το ζεστό κέικ περιχύνεται με ζεστή κρέμα και απλώνεται.
11. Περιμένετε να κρυώσει η κρέμα.
12. Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε το rondo 1 πακέτο θρυμματισμένα μπισκότα κακάο.
13. Ξεκουράζεται στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Το γλυκό που παίρνει συνοχή κόβεται σε φέτες, μπορείτε να το διακοσμήσετε και να το σερβίρετε όπως θέλετε.

???????? Καλή σας όρεξη ????????.

Συνταγή λαχταριστής αμμοπίτας με φωτογραφία