Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα λουλουδιών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τις ζάχαρες και τη μαργαρίνη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε για άλλη μια φορά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε σταδιακά το μείγμα του αλευριού στο μείγμα λαδιού και ζάχαρης και συνεχίστε το χτύπημα. Εάν η ζύμη είναι κολλώδης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ακόμα, αλλά μην το παρακάνετε γιατί η ζύμη θα γίνει σκληρή!.
- Όταν φτάσει στην επιθυμητή συνοχή, χωρίζουμε τη ζύμη μας στα δύο και την τυλίγουμε σε μεμβράνη. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
- Αφού ξεκουραστεί η ζύμη μας, την κάνουμε ρολό πάχους 4 εκ. και της δίνουμε το σχήμα που θέλουμε – επέλεξα λουλούδια.
- Τα βάζουμε σε λαδόκολλα με απόσταση τουλάχιστον 2 εκ. μεταξύ τους και τα ψήνουμε για 25 λεπτά στους 170C.
- Όσο ψήνονται τα μπισκότα, ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να πήξει.
- Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν.
- Βάζουμε πρώτα την κρέμα σε ένα από τα κρυωμένα μπισκότα μας και μετά τη μαρμελάδα. Βάζουμε άλλο ένα μπισκότο από πάνω (σε μορφή σάντουιτς) και το αραδιάζουμε σε πιατέλα. Καλή όρεξη εκ των προτέρων! 🙂
Συνταγή για μπισκότο λουλουδιών με φωτογραφία
