Μίνι ρολό μερίδας

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα ζαχαροπλαστικής με το γάλα ανάλογα με το μέτρο στο πίσω μέρος της.
2. Ξεχωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια για το κέικ μας.
3. Ας χτυπήσουμε τα ασπράδια τους μέχρι να γίνουν λευκό αφρός ξυρίσματος.
4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη για τους κρόκους και τους χτυπάμε με ένα μίξερ που να ταιριάζει με το ανοιχτό χρώμα.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το άμυλο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε πάνω από τους κρόκους που χτυπήσαμε.
6. Τέλος ρίχνουμε τα ασπράδια σιγά σιγά και τα ανακατεύουμε ελαφρά με μια σπάτουλα και τα αδειάζουμε στο ταψί που στρώνουμε το λαδόχαρτο χωρίς να σβήσουμε.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
8. Το ψημένο μας κέικ αναποδογυρίζεται σε άλλο λαδόχαρτο.
9. Το ρολό φτιάχνεται όσο είναι καυτό και το ρολό ξετυλίγεται αφού κρυώσει.
10. Χωρίζεται σε 10 ίσα μέρη και απλώνεται από την κρέμα.
11. Μπορείτε να φτιάξετε ρολό χρησιμοποιώντας τα φρούτα που θέλετε με σοκολάτα μπανάνας φράουλα.
12. Μπορείτε να απλώσετε την υπόλοιπη κρέμα και να την καλύψετε ή απλά να την απλώσετε μέσα και να της πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.
13. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρούτα. Τα ρολάκια μας που ξεκουράζονται για 2-3 ώρες είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Απολαύστε όλοι ????.

Μερίδα Mini Roll Cake Συνταγή με φωτογραφία