Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Kandil Simidi (Πρωτότυπη συνταγή);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά λιώνουμε λίγο τη μαργαρίνη μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μαχλέπι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο προσεκτικά, η ζύμη θα γίνει μαλακή, προσέχουμε, στη συνέχεια τεντώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο ντουλάπι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Στο μεταξύ, πάρουμε 1 ασπράδι αυγού και ξανθό σε ξεχωριστά μπολ. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μελάσα στον κρόκο.
- Πλάθουμε την ξεκούραστη ζύμη μας και την κάνουμε ασπράδι και μετά βρίσκουμε σουσάμι.
- Αλείφουμε λίγο από αυτό με αυγά και ρίχνουμε μαύρο κύμινο.
- Μαγειρεύουμε ελεγχόμενα στους 180°, αυτή η συνταγή βγαίνει ακριβώς με 3 δίσκους, ας τη ψήσουμε σε ταψί με λαδόκολλα, σας παρακαλώ, εύχομαι σε όλους προκαταβολικά καλές λάμπες λαδιού, μην ξεχάσετε να με ακολουθήσετε και σίγουρα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή την υπέροχη συνταγή, απολαύστε το γεύμα σας ????
Καντίλ Σιμίδη (Πρωτότυπη Συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία
