Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βρέχουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε μια γωνία. Αλατίζουμε, το κύμινο, ζυμώνουμε και ξεκουράζουμε ξανά.
- Από την άλλη, οι βραστές πατάτες, το γιαούρτι και τα αυγά πολτοποιούνται και περιχύνονται στο πλιγούρι με τα κεφτεδάκια και ζυμώνονται. Εάν το πλιγούρι σας είναι πολύ σκληρό, προστίθεται νερό.
- Για τη γέμιση κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους και μικρά κομμάτια, σε ένα τηγάνι ψήνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρέας μας.
- Όταν τα κρεμμύδια αλλάζουν χρώμα, προστίθεται αλάτι πάνω από το κρέας και μπαχαρικά στο κρέας και τα κρεμμύδια και τελευταίος ο μαϊντανός. Αφήνεται να κρυώσει.
- Για να τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια που γεμίζουμε, ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και το λάδι πρέπει να περάσει πάνω από τα κεφτεδάκια.
- Τα κεφτεδάκια ρίχνονται στο τσιγαρισμένο λάδι. Έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε ❤️.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
