Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με κρέμα;
Ανακατεύουμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Ψήνουμε το έτοιμο κέικ μας στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μετά το τεστ της οδοντογλυφίδας, βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το κέικ μας, φτιάχνουμε την πουτίγκα μας.
Βράζουμε το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το άμυλο στην κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Αφήνουμε να ψηθεί και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Βγάζετε τη μαγειρεμένη πουτίγκα από τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύετε για 2 λεπτά. Τρυπάμε με μια ξύλινη κουτάλα με στρογγυλή λαβή την κορυφή της τούρτας μας που έχει κρυώσει και την περιχύνουμε ομοιόμορφα τη ζεστή πουτίγκα μας και τη διακοσμούμε. Το αφήνουμε πρώτα να κρυώσει έξω και μετά το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή κέικ με κρέμα με φωτογραφία
