Πώς να φτιάξετε συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε σε ένα μπολ 150 γραμμάρια βούτυρο, που έχουμε κρατήσει σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε άχνη ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη ζυμώνοντας με τα χέρια μας. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα, τη βανίλια, την κανέλα, το άμυλο καλαμποκιού, την τριμμένη φλούδα λεμονιού και ζυμώστε με τα χέρια σας για να έχετε μια ζύμη απαλή σαν το λοβό του αυτιού.
- Ρίξτε μερικές από τις 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού στον πάγκο της κουζίνας για να απλώσετε τη ζύμη για μπισκότα.
- Ανοίγετε τη ζύμη για μπισκότα που ετοιμάσατε με τη βοήθεια ενός πλάστη μέχρι να πάρετε μια λεπτή ζύμη με διάμετρο περίπου 40-45 εκ.
- Κόψτε τη ζύμη που ανοίξατε με τα μπισκότα σας. Βγάζετε τα σχήματα που θέλετε, τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Ανοίγετε με τη βοήθεια ενός πλάστη τη ζαχαρόζυμη στην οποία πασπαλίσατε καλαμποκάλευρο.
- Κόβουμε τα μπισκότα με τον ίδιο τρόπο που τα κόβουμε και περιμένουμε.
- Αφού ψηθούν τα μπισκότα, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη και νερό σε ένα μπολ και κολλάμε τη ζαχαρόπαστα πάνω στα μπισκότα με τη βοήθεια ενός πινέλου.
Πρωτοχρονιάτικα μπισκότα με βουτυρόκρεμα συνταγή με φωτογραφία
